2023年餐厅服务员岗位从业资格考试题库与答案（最新版）一、单选题1下列属于餐厅布局技术规范方面有缺陷的选项是（）。A、服务员个人仪容不整洁B、餐具洗涤不干净C、台面保洁不到位D、餐巾花摆放不规范正确答案：D2.中餐分菜方式可分为（）。A、临桌独立分让式和邻桌二人合作式B、临桌分让式和邻桌二人分让式C、临桌分让式和离桌分让式D、离桌分让式和旁桌分让式正确答案：C3.根据分菜借助的工具，分菜方法可以...