山西农业大学蔬菜栽培学总论试题
山西农业大学
一、填空题（每空1分,共20分）
1．出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：_______和_______。
2．蔬菜施肥的方法有：_______、_______和_______。
3．马铃薯为_______科属中能形成地下块茎的栽培品种。
4．蔬菜的“三基点温度”是指_______、_______和_______。
5．当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱，低温条件等，均易引起植株_______。
6．蔬菜产品的质量是由直观的_______与内在的_______两方面所决定的。
7．根据菜豆的茎的生长习性，可将菜豆分为_______和_______两类。
8．黄瓜在_______的温度、日照条件下雌花数量多。
9．大蒜的产品器官有_______、_______和_______。
10．_______是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。
二、选择题（每题2分，共20分）
1．黄瓜属于（）
A.一年生蔬菜
B.二年生蔬菜
C.三年生蔬菜
D.多年生蔬菜
2．西瓜属于（）
A.耐寒蔬菜
B.半耐寒蔬菜
C.耐热蔬菜
D.半耐热蔬菜
3．在种薯发芽过程中，马铃薯属于（）
A.喜光型
B.嫌光型
C.半喜光型
D.对光不敏感
4．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长
B.防治老化
C.增强抗逆性
D.防治徒长
5．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿
B.蓝
C.红
D.黄
7．西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病
B.霜霉病
C.病毒病
D.猝倒病
8．番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg
B.20～30mg/kg
C.30～40mg/kg
D.40～50mg/kg
9．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）
A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.复合肥
10．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）
A.马铃薯
B.胡萝卜
C.大蒜
D.莲藕
三、名词解释：（每题2分，共20分）。
植物生长调节剂
种子纯度
轮作
压蔓
经济系数
蔬菜工厂化育苗
无籽西瓜
淡季
湿害
涝害
四、简答题：（每题5分，共20分）。
1．简述蔬菜间套作的基本原则。
2．简述蔬菜植株调整的作用。
3．简述地膜覆盖增产的机理。
4．简述蔬菜播种前种子处理的目的及方法。
五、论述题：（每题10分，共20分）。
1．如何调节保护地内的光照、温度、湿度及气体条件。
2．论述番茄落花落果的原因及其对策。
答案
一、填空题（每空1分,共20分）
1．出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：气候条件和茬口关系。
2．蔬菜施肥的方法有：基肥、追肥和根外追肥。
3．马铃薯为茄科茄属中能形成地下块茎的栽培品种。
4．蔬菜的“三基点温度”是指最低温度、最适温度和最高温度。
5．当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱，低温条件等，均易引起植株落花落果。
6．蔬菜产品的质量是由直观的感观品质与内在的营养品质两方面所决定的。
7．根据菜豆的茎的生长习性，可将菜豆分为矮生和蔓生两类。
8．黄瓜在低温短日照的温度、日照条件下雌花数量多。
9．大蒜的产品器官有鳞茎、蒜薹和幼苗。
10．春化作用是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。
二、选择题（每题2分，共20分）
1．黄瓜属于（A）A.一年生蔬菜
2．西瓜属于（C）C.耐热蔬菜
3．在种薯发芽过程中，马铃薯属于（B）B.嫌光型
4．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（C）C.增强抗逆性
5．在生产中可以用（D）的防虫板来防治蚜虫。D.黄
7．西瓜根系易感染（A），所以不能连作。A.枯萎病
8．番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（A）A.10～20mg/kg
9．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（A）A.氮肥
10．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（B）B.胡萝卜
三、名词解释：（每题2分，共20分）。
植物生长调节剂：是指从外部施用于植物，在较低浓度下，能够调节植物生长发育的非营养物质的一些天然或人工合成的有机化合物的通称。