摘要园艺生态学是研究园艺植物之间及其与环境相互关系的科学，对解决当代园艺植物生产中存在的问题具有
重要的作用，已成为许多高校本科园艺专业的必修或选修课程。为培养实践素养和创新精神强的应用型人才，本文以山西农业大学园艺生态学课程为例，探索构建“企业介入型”教学体系，以期为该课程的教学改革提供理论基础。
关键词园艺生态学;“企业介入型教学”；课程改革；山西农业大学中图分类号G642.0文献标识码A 文章编号1007-5739(2021)08-0255-03DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.08.106开放科学(资源服务)标识码(OSID ):
“企业介入型”园艺生态学课程教学改革探析
——
—以山西农业大学为例纪薇1谭一婷1李红波2张隆德3侯雷平1高美英1*
(1山西农业大学园艺学院，山西太谷030801;
2山西省河津市宏波葡萄种植专业合作社，山西河津043300;
3
山西省太谷县绿美园林绿化工程有限公司，山西太谷030800)
随着我国经济由高速增长阶段进入高质量发展阶段的转型期，大学本科生的就业问题日渐凸显[1]，尤其是当前国内高校人才培养目标和行业企业实际需求存在的一些脱节状况，导致学用供求关系严重错位，人力资源的结构性矛盾明显，制约了企业及农业经济的发展[2]。基于以上问题，农业高等教育中的课程专业实践已成为校企联系的关键环节[3]。因此,“企业介入型教学”的呼声愈发高涨[4]。它是以企业为依托搭建平台，农业类高校促进与市场接轨、提高育人质量、培养
一线实用型人才的重要举措[5-6]。“企业介入型教学”作为产教融合的最基本途径，既体现出农业高等教育与农业经济、农村社会及农牧企业紧密结合的鲜明特，又是促进当前高等教育教学模式、培养模式和评价模式改革的重要举措[7-8]。“企业介入型教学”是加强本科生实践创新能力行之有效的必然途径，也是当前高校人才培养模式改革所面临的紧迫而现实的任务。
1开展“企业介入型教学”在农业高等教育中的
优势分析
1.1有利于促进人才培养模式的创新
企业介入促使学校教育及时反馈专业技能的发
展变化，及时调整教学内容，注重课程建设的实用性与先进性。
1.2有利于确立适应社会需要的人才培养质量标准山西农业大学
与企业关联教学，可以切实感受社会对应用型人才职业素养的需求，并根据所得进行有针对性的课程教学调整，构建注重培养专业实践能力的教学体系，最终确立人才质量定位，增强人才培养的前瞻性。1.3有利于促进教学方式“由教为主”向“以学为主”的转变
开展“企业介入型教学”，增加实践教学的比例，将学生的专业实践贯穿课程教学全过程，使学校教师摒弃“以教为主”的普教模式，实现向学生“以学为主”的转变。
1.4有利于促进学生就业与企业用人的有机结合
借助“企业介入型教学”这个大平台，学生在校期间就接受企业的实践教育与培训，参与企业的生产过程，熟悉企业的生产环节，接受企业的文化价值。在学生进入职场后，能够很快适应企业的生产与管理，既提高了学校培养人才的针对性和实效性，又降低了企业用人成本和风险,
2园艺生态学课程改革历程
在现代生活中，园艺产业发展日渐蓬勃，而众多园艺植物生产中存在的问题亟须用先进的生态学观点和方法解决。作为研究园艺植物之间及其与环境相互关系的科学[9]，园艺生态学已成为许多农业类高校
本科园艺专业的必修或选修课程[10]。
山西农业大学园艺学院开设的本科专业课程果
基金项目山西农业大学校级教学改革研究项目(PY-2020
11)；山西省高等学校精品共享课程“果树生态学”(K2020364)；山西省研究生教育改革研究课题(2020YJJG097)。
作者简介纪薇(1983—)，女，陕西富平人，博士，副教授。研
究方向：园艺植物生物技术育种。*通信作者
收稿日期2020-11-12
218
255
218树生态学在历年的教学实践中已成效显著。因此，在此基础上，配合园艺学一级学科的设立，新的
培养方案已将果树生态学课程升级为园艺生态学课程(图1)。园艺生态学课程对园艺技能操作性和专业实践能力要求较高，建立基于企业介入的本科生专业实践课程设计与教学体系，既可以使学生在现场实践的过程中学习知识，又可以将知识转换为生产力，产学结合，有效提高学生操作与专业实践能力。
3“企业介入型教学”现状及改革迫切性
目前，校企合作的实践教学仅停留在学生参观、学校考察、教师调研等浅层方式上,“企业介入型教学”课程体系构建较少，造成园艺专业本科生在学校的学习与企业的实践中脱节[11]。由于对企业信息掌握过少，高校专业教师的研究成果基本为理论研究，缺少必要的实践价值，即使有部分教师研究成果具有一定价值，但是往往与合作企业实际情况不符合，很难直接转换；而企业也未重视合作高校教师的主动积极作用，对重要信息反馈不及时，缺乏高校教师长期全过程参与企业运营的合作机制，企业的实际需求很难准确客观地传递给合作高校专业教师，导致双方价值没有得到充分体现[12]。学生到企业实习，大多以体力劳动为主，甚至学生实践的内容与专业毫无关系，这种实习模式对学生专业理论知识的理解和应用，对学生实际学习能力、自身素质提升帮助有限，学生在经过最初的专业认识之后，缺乏新鲜感，自觉性差，未能将专业实践融入学习和能力培养过程中，企业对学生仅仅是某一时段劳动力的需求，考核机制死板，学生实习过程中缺乏将专业知识转化为工作能力的途径，学习能力和工作能力没有得到锻炼和提升,“企业介入型教学”仅仅流于形式[13]。
园艺生态学作为园艺专业本科生课程的重要组
成部分，主要应用生态学的理论、原则和方法，以果树、蔬菜、观赏植物为研究对象，使学生了解园艺生态学基本理论知识和方法，园艺植物的环境、生态地理
起源和分布，光、热、水、气、地形、土壤、生物、环境污染等主要生态因子，园艺生态的实践应用等知识，掌握园艺植物与生态环境的相互关系[14]。园艺生态学课
程的实践教学不应仅包括实验课，还应让学生在平时多观察记录园艺植物的生态习性，并进入相关企业参与生产。实践是检验真理的唯一标准，只有大学生亲自动手实践，才能鉴定教学主体对所学知识理解的准确性，才能真正做到学以致用[15]。
在当前知识经济时代背景下，注重应用型人才培养，加强学生实践素养和创新精神培养力度，突出高校人才培养特，强调以人为本、优化教学内容、同校外企业建立良好合作关系，为学生实践能力培养提供场所和丰富的工作经验是“企业介入型教学”未来的发展方向[16]。随着科学技术快速发展，以往高校课程的设置与教学形式已经难以满足应用型人才培养需求，迫切需要进一步完善和创新；创新高等教育新模式，更新观念、加快教学改革、促进技能型人才的培养迫
在眉睫[17]。因此，高校与企业深度合作、积极完善“企业
介入型教学”模式的实施方式，是进一步提高校企合作的必经途径，是培养园艺专业本科生主体素质教育的迫切要求。
4教学体系改革探索
针对目前园艺生态学课程实践教学中存在的问题，以山西农业大学园艺学院人才培养目标为基础，对构建该课程的“企业介入型”教学体系进行改革。4.1形成学校教师与企业教师的不同教学方式
优化课程校内教学形式，采用双语教学、线上授课等方式，促进学生参与课堂、积极响应校内教学内容。企业教学可根据学生需求形成各种类型兴趣小组，结合大学生创业创新项目开展兴趣教学，形成“科教一体”机制，提高学生的实操热情。4.2促进学校教学管理多面化
学校教学可分为过程管理和结果管理两方面。在课堂教学中，过程管理的核心是课程安排，包括上课时间、地点等；结果管理主要体现在学生成绩和学生评教上。近年来，在线教学与在线课程管理系统的运用已成为高校教学的一个热潮。经过多年的研发和应用，如今的在线课程教学与管理系统已经相当成熟，不仅支持结果管理，也支持过程管理。此外，企业管理是学生实践质量的基本保障，为提高学校与企业的深度合作，学校应对企业管理进行远程监控，以配合企业制定教学计划与实践内容。4.3企业定期反馈机制
为了掌握学生实践的实际情况和真实进度，应建
图1山西农业大学园艺生态学课程改革历
程
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立企业实习数据反馈与教学改革互动机制[18]。实践带队教师定期到对口负责企业进行实地巡查，与学生面对面沟通，了解学生在企业的第一手资料，并对实习实际进度进行检查，便于及时调整实习安排；参与实践的学生要实时汇报实践日志，并由企业负责人进行实习考核与评价，由学校实践教学负责人进行汇总。4.4改进企业学习的考核指标体系与考核方式
企业可实行实践单位定期反馈机制，通过采集实习信息，建立企业实习反馈数据库，深入分析得出结果，出教育教学模式中各个环节存在的问题，从而改进专业教学。企业协同校内教师进行实习管理，通过实践表现进行打分评优，形成完整的考核体系，结果纳入学生校内毕业答辩成绩(图2)。
4.5构建综合评价体系
实践能力的评价，主要从是否能胜任实践工作，工作质量是否符合要求两方面进行考量；实践素养的评价，主要从敬业精神、沟通能力和团队合作3个方面进行考核；学业成绩的评价，主要根据实习大纲要求和计划对学生的实习工作完成情况的评价(图3)。
5结语
以“企业介入型教学”为载体，根据应用型人才特点构建园艺生态学课程改革体系，进一步提高了学生的实践能力与师资队伍建设水平。该模式一方面利用企业的技术、设备、人才、管理等资源，在课程实践教学环节为高校提供有力的支撑和服务；另一方面则基于高校丰富而优质的教学、科研资源，建立新型人才培养体系，为企业提供先进生产力，也可为其他实践教学课程的改革与发展提供一定的参考。
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图2多维度教学改革目标
图3实践综合评价
体系
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