近日，由腾讯网主办的2011年度“回响中国”教育盛典于北京香格里拉大酒店举行，全国教育界人士齐聚一堂，回顾2011中国教育发展历程，并颁发了年度致敬大奖，很荣幸也值得骄傲的是新华教育集团的三个国内外知名职业教育品牌全都上榜。对此，最具影响力的网络媒体腾讯网对新华教育集团总经理沙旭先生进行专访，沙总就职业教育的现状及长远的发展发表了自己独到的见解和看法。
新东方烹饪学校沙旭总经理以新华教育集团旗下的新东方烹饪教育、新华电脑教育、万通汽修教育三个知名职业教育品牌发展为例，提出了职业教育要想长足的发展必须具备四个法宝，分别是素质、能力、经验、格局，沙经理郑重提到，这四点是职业教育最根本的东西，缺一不可。如果偏废的话，职业教育的成果就是有缺陷的，比如说你的技术很好，但是素养不行，就满足不了企业的要求，比如说能力你也有，基本的能力也有，但是没有经验，企业也觉得你缺少什么。还有就是格局，这个会给学生带来很多。
新华教育集团旗下的职业教育品牌之所以能够成为家喻户晓的知名品牌，关键就是做到了这四点，收到了很好的效果。石家庄新东方烹饪学校是知名烹饪教育品牌新东方烹饪教育所属
的一所在华北地区美誉远播的厨师院校，在厨师职业教育的过程中不断研讨改进教学模式，提升教学质量，从多方面强抓学生的素质和烹饪技能。此外，学校还通过与酒店联合教学的方式，把星级酒店作为学校的教学实训基地，增强了学生的实践能力和积累了大量的实战经验。同时学校还通过行业研讨会、专业研讨会等形式对社会餐饮行业和厨师行业的进行透彻的分析，让在校的学生充分的认识到行业的格局和自身发展的前景。
职业教育是现代教育发展的重要力量，如何做好职业教育成为社会瞩目的焦点，新华教育集团从多年辉煌发展中获得了最精辟的也是最关键的四个法宝，相信这四件宝物将成为中国职业教育未来的发展方向，也相信像石家庄新东方烹饪学校这样的职业院校会越来越多，培养出来的职业技能人才会越来越受到广大用人单位的认可和欢迎。
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