山西新东方烹饪学校教你怎么做大枣山药粥
用料：粳米适量，糯米适量，小米适量，大枣适量，山药适量，枸杞子适量，冰糖适量，水适量


做法：
1.  粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；
2.  锅中坐水，水开后下米；
3.  山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；
4.  立即下入锅中；
5.  大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；
新东方烹饪学校6.  加入冰糖；
7.  大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；
8.  将大枣加入粥中；
9.  继续大火熬煮，并适当搅拌；
10.  待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。