麦点九毛九行政总厨付培红大师莅临广州新东方巡讲
文章导读:广州新东方烹饪学校作为全国最大的粤菜输出基地,学校经常邀请国内外知名餐饮集团公司来我校巡讲,旨在将国内外先进的烹饪技术、企业文化带给每一位来新东方学习的人。
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3月26日8点30分左右,广州新东方烹饪学校的校门口两侧,同学们排着整齐的队伍翘首观望;写有“热烈欢迎麦点九毛九餐饮公司付培红大师来我校献艺”的红条幅在晨光中显得格外好看;在一阵热烈的掌声中,广州新东方烹饪学校迎来了麦点九毛九餐饮公司行政总厨付培红大师一行。
付培红大师,是广州麦点九毛九餐饮公司区域经理,中国烹饪大师,精通粤、川、湘等各大菜系的制作技术。自上次与我校在校生亲切沟通交流后,付培红大师对我校学生的综合素质表示欣赏和赞许。所以,他对能来学校为学生们做巡讲表示出很大的热情。
付培红大师一行,先在多媒体教室为广州新东方烹饪学校学子做了一个别开生面的精彩讲座。
在整个讲座过程中,付大师言辞精辟,妙语如珠,话语幽默,举例鲜明,简单形象的为大家阐述了专业烹饪人员所必备的素质与能力。付大师的讲说,为大家未来的厨师职业生涯提供了指导与帮助。
随后,在第六演示大厅上官大师掌勺、付大师解说,由他们一起为同学们做了一场“真实战”的现场演练。上官大师用娴熟的厨艺做出了香味美的“乔家过油肉”、“孜然羊脆骨”和“酱焖小黄鱼”。每一道菜的出锅,都赢来了同学们的满堂喝彩;付培红大师的讲解也细致全面,从火候大小到用料多少,从菜点由来到厨房卫生,每一个细节都提醒到位,是多么宝贵的真知灼见。
不论是在多媒体教室还是在演示大厅,同学们都很认真听讲。有的同学会把重要的地方用笔记录下来,有的同学会积极主动的提出疑问,整个互动过程气氛活跃。
广州新东方烹饪学校作为全国最大的粤菜人才输出基地,学校经常邀请国内外知名餐饮企业集团来我校巡讲,将国内外先进的烹饪技术、企业文化带给每一位来广州新东方烹饪学校学习的人。
新东方烹饪学校学校这类讲座的开展旨在充分提高学生的综合素质,以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则,将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位的建设。使学生能真正学会技能和知识,成为对社会有用的综合性专业人才。