（四级）公共营养师考试试题及答案
  1. 100g蛋白质可为人体提供的能量是(  )。
  A. 400kJ(95.6kcal)
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  B. 1673.6kJ(400kcal)
  C. 90kJ(215.1keal)
  D. 3765.6kJ(900kcal)
  【答案】B
  2. 根据我国人民膳食习惯，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的适宜比例为(  )。本资料来源公_众.号：文得课堂，更多营养师考试题库及视频，关注gzh：文得课堂。
  A. 20%～30%
  B. l0%～15%
  C. 55%～65%
  D. 20%～25%
  【答案】C
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  3. 如进食混合膳食，食物特殊动力作用消耗的能量约为基础代谢的(  )。
  A. 4%
  B. 6%
  C. 10%
  D. 30%
  【答案】C
  4. 亚油酸属于(  )脂肪酸。
  A. n—3系列
  B. n—6系列
  C. n—7系列
村官报考  D. n—9系列
  【答案】B
  5. 下列糖中，属于单糖的是(  )。
  A. 果糖
  B. 蔗糖
  C. 水苏糖
  D. 糖原
  【答案】A
  6. 膳食营养素参考摄入量不包括(  )。
  A. EAR
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  B. RNI
  C. RDA
  D. UL
  【答案】C
  7. 平均需要量是指满足特定年龄、生理状况体(  )的个体需要量水平。
  A. 97%～98%
湖北省事业单位招聘2023  B. 50%
  C. 90%
  D. 75%
  【答案】B
1000条法律知识  8. 我国居民平衡膳食宝塔最底层的食物是(  )。
  A. 谷类
  B. 豆类
  C. 奶类和豆类
  D. 油脂
  【答案】A
  9. EAR值和RNI值的换算公式是(  )。
  A. RNI=EAR+2SD
  B. RNI=EAR+SD
  C. RNI=EAR+3SD
  D. RNI=EAR-2SD
  【答案】A本资料来源公_众.号：文得课堂，更多营养师考试题库及视频，关注gzh：文得课堂。