【摘要】以桂林旅游高等专科学校旅游外语人才培养模式改革为例，通过调查研究指出旅游外语人才培养模式中存在的问题，提出修改培养目标、调整课程设置、改变教学方法和大力提倡校本教材等，以进一步完善旅游外语人才培养模式。口腔助理医师报名
2022年广西事业单位考试公告【关键词】高职高专旅游外语人才培养模式改革
一、研究背景
人才培养模式是指学校为实现其培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式，具体而言，是指在一定的教育思想指导下，对人才培养目标、内容、培养方案、培养规格、学制及教学过程等诸要素的组合。旅游专业人才培养模式是该专业为学生构建的知识，能力和素质结构，以及实现这种结构所实施的教育组织原则和方式，它包含了旅游专业的培养目标、模式、教学模式、课程模式、教学管理模式、毕业生就业模式等。
福建省教育考试院网站登录旅游人才培养模式的研究，近年来越来越引起学者的关注。搜索中国知网，以“旅游人才”为篇名，并含“培养模式”，共搜到63条结果，说明旅游人才培养模式的研究近年来尤其受到学界重视。但是以”旅游外语人才”并含“培养模式”为篇名的文章却没有，这样的结果表明，目前对旅游外语人才培养模式的研究还没有受到足够的重视。搜索篇名为“旅游外语人才”的文章有两篇，一篇是《旅游外语人才培养的几
广东学考成绩查询点思考》。另一篇为《论桂林旅游发展中旅游外语人才的培养》，这两篇文章主要谈旅游人才培养模式的建议，这些建议主要集中在建立合理的课程体系、改革教材、培训教师，改进教法，等等。但是，对旅游外语人才培养模式的调查研究还没有进行过。本文试图通过对桂林旅游高等专科学校旅游外语人才培养模式的改革研究，对高职高专旅游外语人才培养模式进行探索。
二、数据的收集
本研究主要采用的方法为调查法，调查的对象涉及旅游外语系的毕业生或即将毕业的学生、毕业学生的就业单位或学生的实习单位以及旅游外语系的部分教师。主要步骤如下：
（一）跟踪调查。对桂林旅游高等专科学校旅游外语系2007、2008、2009、2010届旅游英语专业毕业生进行就业情况跟踪调查，并进行统计和分析。
（二）进行问卷调查。编制问卷两套。一套为“毕业生学习情况和实习情况调查”问卷，对象为桂林旅游高等专科学校旅游外语系2009年与2010年实习结束回校的毕业生，主要了解学生经过3年的学习，对外语系的课程设置是否满意以及了解他们的实习情况。两次问卷均由年级辅导员发给回校的学生做，共收回有效问卷476份。另一套为“桂林旅游高等专科学校毕业生质量调查表”，2012年1～3月由毕业生带到实习的单位，由实习单位填写，加盖公章后寄回学校。本次调
查共回收有效问卷51份，目的是了解用人单位对桂林旅游高等专科学校毕业生的质量评价。
（三）进行实地调查。在对桂林旅游高等专科学校2009届和2010届旅游外语系476名毕业生进行问卷调查的基础上，开展旅游外语人才的需求调查，2011年9~11月对旅游英语专业毕业生工作单位情况进行调查，课题组部分老师通过到学生的实习单位进行为期3个月的挂职，对实习生的实习情况和实习单位进行调查，掌握第一手校企合作的资料。
（四）课堂观察。课题组成员直接走进课堂，观察教师的上课情况，根据调查结果，研究适合旅游外语人才培养的教学模式。
三、改革措施
此次调查涵盖旅游英语专业的就业情况、课程设置情况、教学情况、人才培养途径、人才培养模式改革后的情况等方面。根据调查结果发现的问题，我们提出从修改培养目标、调整课程设置、改变教学方法以及大力提倡校本教材等方面进一步完善旅游外语人才的培养模式。（一）修改培养目标。课题组对桂林旅游高等专科学校2007~2010届旅游英语专业毕业生进行了就业情况调查。调查结果表明，2007年至2010年桂林旅游高等专科学校旅游英语专业的学生初次就业率为99.37%、96.6%、94.31%、90.4%，结果显示毕业时未就业人数逐年增加；2007年约58%的学生选择从事旅行社和酒店等行业的旅游
相关工作，到2009年时只有约43%的学生仍然选择了从事导游、酒店等工作。
在人才紧缺的旅游行业中，旅游英语专业毕业生在毕业之后选择旅游相关行业作为职业的比例还不足一半，这是否说明旅游英语专业的人才培养目标可能存在某些问题？那么旅游英语的人才培养目标是什么？桂林旅游高等专科学校旅游英语专业2009届学生的人才培养目标是：一是培养德智体全面发展，具备较高专业英语能力，适合旅游行业职业要求的应用型人才。二是教授学生掌握相当大学英语四级所要求的英语听、说、读、写能力，并具备英语在旅游及相关涉外接待行业中的应用能力。三是学生毕业时，力求60%以上通过大学英语四级考试，60%以上考取全国导游资格证书（英语类）。从人才培养目标来看，旅游英语专业对学生的英语能力有非常明确的要求如对英语四级的要求，同时要求学生具备导游证，但培养出来的学生与行业的需求还是有差距，实用性不够突出。刘雪昌等的调查表明旅游企业对员工的英语要求，从工作使用英语频率上看，要求“偶尔”用英语的比重最高，比例为60.49%，要求“经常”使用和要求“每天”使用的比重在10%—20%之间，“几乎不需要”的比重最小，说明旅游企业对英语需求性较强。从对员工英语水平要求看，“基本服务用语，能进行日常交流”要求最高，而对英语四六级要求并不高，比例在10%以下。说明旅游企业对员工英语的要求注重实用性，尤其是口语交流能力。因此，根据调查结果和市场需求，旅游英语专业首先应调整专业人才培养目标，调整后的人才培养目标为：培养适应涉外旅游业需要的，具
有旅游相关行业相应岗位必备的理论基础知识和专业知识，具备较强的听说读写译能力，能从事英语导游、涉外接待和外事单位翻译等工作的高素质技能型人才。调整后的培养目标与之前的相比更加务
实，更加明晰，如对英语的要求不再强调英语四级需要，而是强调行业需要。而其他各个专业也根据实际需要，对培养目标进行调整。
（二）调整课程设置。2009年和2010年5月，课题组对2009年与2010年实习结束回校的毕业生发放了一套“毕业生学习情况和实习情况调查”问卷，主要了解学生经过3年的学习，对外语系的课程设置是否满意以及了解他们的实习情况。问卷均由年级辅导员发给回校的学生做，共收回有效问卷476份。调查结果表明，36.6%的学生认为理论课程太多，63.4%的学生认为实践课程偏少。这是因为在实习中，多达80%的学生认为他们用得最多的是实践课程方面的知识。因此针对这样的调查结果，各专业2011年都调整了课程设置，加大了实践课程的设置，删减一些理论课程。如旅游英语专业2007级的课程设置与2011级的相比就作了一些调整，专业基础课2011年删除语法与测试和基础写作，而专业核心课程则删除旅游英语选读，增加旅游礼宾与礼仪，把模拟导游改为英语导游务实等。
（三）改变教学方法和大力提倡校本教材。人才培养模式的改革，除了课程设置，最重要的就是教学模式的改革。在改革前，课题组对外语系的教学情况进行了问卷调查和课堂观察。2010年对桂林旅游高等专科学校外语系262位在校学生就他们所喜欢的上课方式以及老
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